La Plata …….. /……………………………. /…………

Certifico que ……….   ……….  ……….   ……….   ……….   ……….   ……….  ……….   ……….   ……..
de …………. años de edad y documento N°   ……….   ……….   ……….   ……….   ………. …………..
padece Enfermedad Celíaca.

Esta enfermedad se caracteriza por presentar una intolerancia TOTAL y PERMANENTE AL GLUTEN DEL TRIGO AVENA CEBADA Y CENTENO.

Debe realizar por la misma razón dieta SIN Trigo Avena Cebada y Centeno (SIN TACC) en forma ESTRICTA PERMANENTE y durante toda la vida.

El diagnóstico fue realizado en la ciudad de ……….    ……….   ……….   es asistida en nuestro Servicio o por nosotros y fundamentamos el diagnóstico en el informe histopatológico protocolo: ……….   ……….   ……. del Dr ……………………………  obrante en nuestros registros.

La celiaquía es una disfunción en concordancia con la definición Internacional de Deficiencias, Discapacidades y Minusvalías, publicado de acuerdo con la Resolución WHA 29.35, de la 29° Asamblea Mundial de la Salud, mayo de 1976. En ella se defina “Deficiencia” a toda pérdida o anormalidad de una estructura o función psicológica, fisiológica o anatómica. Estas pérdidas o anormalidades pueden ser temporales o permanentes, entre las que se incluye la   existencia o aparición de una anomalía, defecto o pérdida producida en un  miembro, órgano, tejido u otra estructura del cuerpo, incluidos los sistemas  propios de la función mental. La deficiencia representa la exteriorización de un estado patológico y, en principio, refleja perturbaciones a nivel de órgano. Por lo antedicho la celiaquía es una DEFICIENCIA VISCERAL, PERMANENTE Y PARCIAL. Permanente por ser de orden genético. Parcial y visceral  porque afecta sólo o preferentemente el intestino delgado.

Cumpliendo rigurosamente con la dieta gozara de buena salud y actitud plena.

NO PRODUCE NINGUN TIPO NI GRADO DE DISCAPACIDAD LABORAL

En caso de no realizar la dieta el deterioro nutricional es grave y afecta a todo el organismo.
Se extiende el presente certificado para ser presentado ante quien lo requiera.

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