Según un estudio presentado en la edición de julio de Mayo Clinic Health Letter cubre las razones por las cuales es importante recibir ambos en cantidad suficiente y entre los resultado alcanzados dice

Se calcula que un 15 por ciento de ancianos presenta deficiencia de vitamina B12.  Dicha deficiencia puede provocar cambios relacionados con la edad en el tracto digestivo, los cuales obstaculizan la capacidad del organismo de digerir y absorber la vitamina B12 de los alimentos.  Las personas vegetarianas que evitan consumir productos animales y quienes padecen enfermedades digestivas, como la enfermedad celíaca…

Fuente: Mayo Clinic Health