Masa de pasta frola sabor limón.
Rel eno:
200 grs. de ricota, (Esp.: Requesón)
100 grs. de azúcar,
Ral adura de 1 limón.
Estirar la masa sobre el molde de tarta, hacer un borde y reservar un bol o. En un bol, mezclar la ricota con el
azúcar y la ral adura de limón. Colocar este rel eno sobre la masa. Con el bol o de masa restante, estirarlo sobre
nylon hasta obtener un diámetro igual o mayor al del molde. Colocarlo sobre la ricota, ayudándose con el nylon;
retirar el plástico y cerrar bien el borde. Llevar a horno moderado 30 minutos, hasta que dore la masa sin dejarla
secar. Estando tibia, espolvorear con azúcar impalpable.
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