Masa:
300 g de Premezcla,
200 g de margarina,
100 g de azúcar,
3 yemas,
Ral adura de limón,
Pizca de sal,
Rel eno:
1 a 1 ½ kg de manzanas verdes,
Canela,
Azúcar.
Esta es una deliciosa tarta que mi mami vienesa nos hacía los fines de semana. Forme sobre la mesada una
corona con los ingredientes secos, ponga en el centro las yemas y la margarina cortada en trocitos y la ralladura
de limón. Forme la masa y deje reposar por lo menos 1/2 hora, si es en frío mejor. Estire la mitad de la masa
sobre la mesada enfeculada y forre con el a una tartera. Cubra con las manzanas peladas y cortadas en finas
rebanadas, espolvoréelas con azúcar y canela. Estire el resto de la masa, cubra y cocine en horno moderado
entre 30 a 45 minutos
http://www.tantegretty.com.ar/ideas.asp?Tipo=dulce&offset=10
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