350 g de masa;
8 tarteras individuales (6 a 7 cm. de diámetro);
6 higos grandes, maduros;
1 taza de té especiado (o té común mezclado con granos de cardamomo y anís
estrel ado);
3/4 de taza de azúcar.

Cocina la masa, tapada, de 10 a 15´ a 220º C. Hace un almíbar con el té especiado y el azúcar. Cuando empiece
a espesar, agrega los higos en rodajas y retira del fuego. Deja entibiar y en el momento de servir, añadí el almíbar
de higos a la masa ya cocida, Podes acompañar estas tartaletas con una bocha de helado o una cucharada de
queso crema.
Nota: para esta receta no hará falta añadir azúcar a la masa ya que el rel eno es muy dulce
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