250 gr harina. Sin Gluten
50 gr manteca de cerdo. (Arg.: Grasa de cerdo)
50 gr anís.
50 gr agua.
1/4 cucharadita sal.
Poner la manteca a punto pomada.
Hacer un volcán con la harina y echar los demás ingredientes dentro, mezclar bien y estirar la masa con un rodil o
hasta dejarla bien finita.
Cortar cuadrados y doblar las puntas, mojándolas un poquito para que se peguen.
Freírlos en abundante aceite.
Bañarlas con un almíbar de miel o espolvorearlas en frió con azúcar glass
Esta entrada se publicó el 11-enero-2008, 2:27 am y está guardada en Recetas. Puedes seguir las respuestas a esta entrada en RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o enviar trackback desde tu propio sito.