Masas
Una Taza de Fécula de Maíz
Una taza de Nestúm de Arroz
Un huevo
Leche
Sal
Colocar en un recipiente la fécula de maíz y el Nestúm de Arroz, la sal el huevo y mezclar. Luego agregarle la
leche de a poco revolviendo y logrando una masa apta para amasar. No chirle.
Luego volcar la preparación en la mesa previamente con fécula de maíz y amasarla primero con las manos, hasta
lograr una masa uniforme. Después estirarla con la ayuda de una palo de amasar y fécula para que no se pegue.
Y utilizarla fina, para tartas y más gruesa para pizzas.
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