• 1 taza de mandioca ( fécula de éste tubérculo)
• 1 taza de fécula de maíz
• 1/2 taza de leche en polvo
• Chuño (explicado en preparación)
• 100 gr. de manteca
• 2 cucharadas de polvo leudante (levadura, por el ROYAL)
• 1 huevo
• Sal

Cernir la mandioca, la fécula de maíz, sal , polvo leudante y la leche
en polvo, agregar el huevo, la manteca y el chuño.
Amasar 15 segundos a velocidad 6, estirar con palo de amasar .
Chuño: Cocer en un jarrito 100 cm de agua, con una cucharada de fécula
de mandioca, hasta formar una especie de chicle transparente.