Gal etitas Tosti de arroz (u otras dulces).
Crema:
100 grs. de vegetalina derretida a baño maría,
250 grs. de azúcar impalpable cernida, (Esp.: Azúcar glass)
Unas gotas de esencia de naranja.
Mezclar la vegetalina con el azúcar impalpable hasta formar una pasta. Agregar la esencia. Mantener esta
preparación a baño maría, para poder untar las gal etitas, ya que de lo contrario endurece.
http://www.solodietas.com.ar/dietas-para-celiacos/recetas-para-celiacos/galletitas-rellenas/