120 grs. de manteca, (Esp.: Mantequil a)
4 cdas. de azúcar,
1 huevo,
1 cdita. de esencia de vainil a,
110 grs. de harina de arroz,
70 grs. de maicena,
c/n de mermelada de ciruela.
Batir la manteca blanda con el azúcar, agregar el huevo, la esencia y seguir batiendo. Incorporar de a poco las
harinas tamizadas. Formar una masa, tomar pequeñas porciones, formar bol itos, hundir el centro y rel enar con la
mermelada de ciruela (o del sabor que desee).
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