1 ¼ taza 3 Harinas
¾ taza Harina de Soya
1 taza azúcar flor
100 grs. de mantequil a (Arg.: Manteca)
3 cdas. chocolate amargo
1 huevo
1 ½ cdita. polvos de hornear
1 cda. ral adura de naranja
Mezcle las harinas, polvos de hornear, azúcar flor y ral adura de naranja.
Ablandar un poco la mantequil a y agregarla a la mezcla anterior junto con el huevo y el chocolate.
Unir hasta formar una masa blanda. Cortar en redondelas.
Colocar en lata enmantequil ada y poner al horno precalentado durante 15 minutos.
http://www.singluten.cl/recetas_view.asp?rc_id=157&busqueda=30/08/2006%203:16:12&tip=Harina%20de%20Soya&tip2=GALLETAS
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