Mandioca
300 grs. Almidón de Mandioca
120 grs. azúcar flor
100 grs. Mantequil a (Arg.: Manteca)
1 huevo
1 cda. polvos hornear
1 pizca de sal
1 cdta. canela
½ cdta. nuez moscada
1 cda. crema larga vida
Tamizar almidón de mandioca, azúcar, polvo hornear, sal, canela y nuez moscada. Añadir mantequil a, cuando
esté unido, agregar huevo y crema. Si es necesario agregar poco de agua. Dejar en reposo 30 minutos.
Uslerear suave, cortar gal etas