2 lechugas
3 huevos
15 filetes de anchoa
100 gr. de remolacha
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagre
Se cuecen los huevos y en una ensaladera se ponen todos los elementos convenientemente trinchados, si gusta
puede ponerse perejil picado. Se prepara la vinagreta con aceite, vinagre, sal y pimienta, se bate y se vierte sobre
la ensalada.
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