1 caja de PURÉ DE PAPAS MAGGI o marca permitida
2 taza de LECHE EVAPORADA IDEAL (ver en “Bases”, para hacerla en forma casera)
3 cucharadas de margarina
2 yemas
½ taza de maicena
Jamón cortado en cubitos
Preparar el PURÉ DE PAPAS MAGGI con la LECHE EVAPORADA IDEAL y la margarina. Entibiar y mezclar con
las yemas, la maicena y sazonar con sal y pimienta.
Unir con la mano y formar croquetas, rel enar con el jamón y freír en aceite caliente de modo que las cubra.
Colocar sobre papel absorbente.
Servir acompañado de ensaladas.