Ingredientes para 4 personas:
6 calabacines (Arg.: zapal itos o zucchinis) medianos,
3 cucharadas de mantequil a, (Arg.: Manteca)
3 cucharadas de queso parmesano o pecorino ral ado.
Se pelan los calabacines, se parten por la mitad y se sazonan, Se untan con la mantequil a y se colocan boca
abajo en una fuente y se l evan en una bandeja al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 20 minutos,
seguidamente se les da vuelta y se espolvorean con el queso y se l evan nuevamente al horno por 15 minutos
mas o hasta que el queso se haya derretido y este dorado.