1 manzana grande,
2 huevos,
3 cdas de azúcar,
1 y 1/2 cdas. de Maizena,
1 pizca de canela.
Ral ar la manzana, agregar los huevos ligeramente batidos, el azúcar y la canela, y por último la Maizena; mezclar
bien y freír, por cucharadas, en aceite caliente.
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