125 g. de harina de arroz
110 g. de azúcar
110 g. de mantequil a (Arg.: Manteca)
2 huevos
1 cucharadita de aroma de vainil a
1 sobre de levadura
Precalentar el horno a 180º. Untar con mantequil a un molde y enharinarlo. Poner todos los ingredientes en un bol
y batir durante 2 minutos hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en el molde e introducirlo en el
horno a 1802, de 25 a 30 minutos hasta que esté esponjoso. Desmoldar y dejar enfriar.
Variaciones:
Bizcocho de arroz con chocolate: añadir 1 cucharada de cacao sin gluten.
Bizcocho de arroz sabor limón: añadir ral adura de limón y zumo de limón.
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