Azúcar 50 g.
Claras de huevo 5 Unidades.
Esencia de vainil a 1 cdita.
Leche en polvo 100 g.
Limón 1.
Yemas de huevo 6 Unidades.
Ral e la cáscara del limón.
Bata las claras a punto nieve y reserve.
En un bowl bata las yemas de huevo y el azúcar hasta alcanzar una pasta pálida.
Sin dejar de batir incorpore la ral adura de limón, la esencia de vainil a y la leche en polvo en forma lenta y
pausada.
Fuera de la batidora añada las claras batidas a nieve en dos veces con movimientos suaves.
Vierta dentro un molde de 20 cm de diámetro y cocine en el horno a temperatura media durante 15 minutos.
Corte 2 discos de bizcochuelo de aproximadamente 2 cm cada uno.
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