En el segundo periodo del 2007, Fundación Convivir dictará el primer ciclo de charlas sobre la
enfermedad celiaca.
Fundación Convivir impartirá el primer ciclo de charlas sobre la enfermedad celíaca en el
auditórium del Instituto Italiano de Cultura. El objetivo de esta actividad es difundir y actualizar
el conocimiento y manejo de la enfermedad entre los pacientes celíacos y sus familiares.
Programa:
Jueves 30 de agosto
“Conociendo la enfermedad celíaca: diagnostico y alimentación saludable sin gluten” Dra.
Cecilia Castillo
Médico Pediatra y Nutriologo
Magíster en Salud Pública
Universidad de Chile
Miércoles 26 de septiembre
“Niños y adolescentes: diagnostico y alimentación”
Dr. Ernesto Guiraldes
Médico Gastroenterólogo Pediatra
Universidad de Chile
Departamento de Pediatría
Universidad Católica
Martes 30 de octubre
“Mujer: enfermedades asociadas (osteoporosis y anemia) y alimentación complementaria”
Dr. Juan Carlos Weitz
Médico Gastroenterólogo adulto
Universidad de Chile.
Martes 27 de noviembre
“Dieta libre de gluten (DLG): qué comer, qué comprar, dónde comprar”
Dra. Cecilia Castillo
Médico Pediatra y Nutriologo
Magíster en Salud Pública
Universidad de Chile
“Rotulación: aprenda a identificar un alimento certificado”
Helga Santibáñez
Ingeniero en alimento
USACH
Entrada libre y gratuita. Cupos limitados
Inscripciones en info@fundacionconvivir.cl o al teléfono 4144044.
Horario: 19:00 a 20:30 horas.
Dirección: Auditórium del Instituto Italiano de Cultura, Triana 843, Providencia – Metro Salvador
Fundación Convivir – Fono (562) 414 4044 – Fax (562) 414 4070 – E Mail: info@fundacionconvivir.cl