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Proponen una ley especial para celiacos

Una iniciativa pretende declarar el interés de la ciudad de Buenos Aires en el estudio, la prevención, el tratamiento y la investigación relacionados con la enfermedad.La diputada porteña Marta Varela presentó un proyecto de ley mediante el cual se declara el interés de la Ciudad en el estudio, la prevención, el tratamiento y la investigación relacionados con la enfermedad celíaca.

“El celíaco no es un enfermo, es una forma de ser, ya que puede alcanzar los niveles nutricionales que había perdido cumpliendo rigurosamente su dieta, con ello su total desarrollo neurológico y físico”, explicó la legisladora.
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Alacena sin TACC

segun la Asociación de Pediatría Argentina una alacena sin tacc debería tener lo siguiente

  • Harinas Sin TACC (Premezcla o casera)
  • Leudante (remitirse al listado o casero)
  • Levadura (remitirse al listado)
  • Leche en polvo (Todas las marcas)
  • Rebozador / Pan rallado (Remitirse al listado)
  • Manteca o margarina (Todas marcas)
  • Aceite (Todas las marcas)
  • Azúcar común (Todas las marcas)
  • Azúcar impalpable (Remitirse al listado)
  • Saborizantes y colorantes (Remitirse al listado)
  • Quesos (Remitirse al listado)
  • Conservas (Remitirse al listado)

Primera Colección argentina sobre Celiaquía

Vía  celiacOnline.org me entero de esta buena noticia:

En la Feria del Libro que se hace a fines de este mes en Buenos Aires la Editorial Parábola va a presentar dos libros, uno de experiencias y anecdotas de celíacos, familiares y amigos ; y otro escrito por un especialista. en el de experiencias yo envié la historia de Tommy. Va a ver actividades interesantes. Aca les pego la gacetilla. besos
Editorial Parábola presenta: Ser celíaco, “Primera Colección argentina sobre Celiaquía”.
La editorial se complace en presentar los dos primeros títulos de la colección:
Celíacos Historias para compartir y Celiaquía Un modo de ser.

Celíacos Historias para compartir
“Es importante destacar que estamos profundamente comprometidos con esta temática… una de las personas de la Editorial es celíaca. Además, apostamos a la difusión de la celiaquía para que el tema se instale en la sociedad y para que aquellas personas aún no diagnosticadas logren, tal vez, reconocerse en las historias del libro. Por otra parte  esperamos que los celíacos y familiares puedan identificarse con estos relatos, ya que identificarse con otro que vive lo mismo que uno, es no sentirse tan solo.

Ya imaginamos un próximo libro para aquellos que se sientan convocados, a partir de estas historias, a escribir las propias.”


Celiaquía Un modo de ser
Es indudable que esta obra será de gran beneficio, no sólo para el medico, tanto pediatra como generalista, sino también para la población general. ¿Cuántos médicos al leer este libro se replantearan algunos diagnósticos? ¿Cuántos padres concurrirán al médico ante síntomas sospechosos?
Las respuestas a estas preguntas son el objetivo principal de este excelente libro el cuál está avalado por la experiencia, idoneidad, disposición y compromiso asumido en el control y seguimiento de estos pacientes por el Profesor Dr. Eduardo Cueto Rúa.



Se realizará la Presentación de ambos libros el día 28 de abril a las 21 hs. En nuestro stand (434 calle 7 y 20, Pabellón Azul) de la Feria del libro en la Rural de la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre. Habrá una degustación, firma de ejemplares, promociones, descuentos y se realizarán sorteos hasta las dos de la mañana.

Actividad para toda la familia:
Lectura del cuento “Iara y el Señor Gluten” y charla debate “Celiaquía Un modo de ser… y hacer” por el Dr. Eduardo Cueto Rúa, Especialista en Gastroenterología Infantil y Jefe de Servicio de Gastroenterología del Hospital de Niños de La Plata. “Sor Maria Ludovica”.

Fecha: Viernes 27 de abril de 20 a 21 hs.

Lugar: Feria del Libro, Patio Infantil


¡Los Esperamos!

Editorial Parábola
info@editorialparabola.com.ar www.editorialparabola.com.ar
4824-0117

Habrá que ir a ver que tal estan! Felicitaciones a los autores!

5 de Mayo – Día del celíaco

chica celiaca

El dia 5 de mayo se celebra el dia del celiaco.
Atraves de este medio estamos convocando a todas aquellas personas que quieran sumarse a nuestra lucha.
Nuestro principal objetivo es hacer difundir la enfermedad y sus sintomas para poder llegar asi a un diagnostico rapido y eficaz de la misma.
Una de cada 150 personas sufren de esta enfermedad y estan diagnosticadas, pero se estima que por cada diagnoticado existen 8 que no lo estan.
Por eso el dia 5 de mayo a las 14hs. convocamos a todos que se hagan presentes frente al congreso de la nacion para apoyarnos en esta campaña que es para el bien de nuestros hijos y para el bien de todos, ya que muchas personas mueren año tras año por el desconocimiento de esta enfermedad y de la dieta apropiada para sobrellevarla.
Tira de globos, celestes y blancos en reclamo por una ley que proteja al celíaco.
Estaran presentes medios televisivos para la difusion y seran avisados la mayor cantidad de medios para dar mayor alcance al pedido.

¡Bienvenidos a Soy Celíaca!

logoBienvenidos todos a Soy Celíaca, un blog colectivo dedicado al delicioso mundo SIN TACC. ¿Qué podréis encontrar por aquí? Pues todo lo relacionado con la enfermedad celíaca, desde toda la información de los ingredientes más básicos, hasta las recetas más sofisticadas, pasando por los productos aptos, los eventos, información sobre restaurantes y otras cocinas y mucho más. Esperemos que el sitio sea de tu agrado, de hecho contamos con vos y tus comentarios y sugerencias para ir mejorando día a día.

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