En el segundo periodo del 2007, Fundación Convivir dictará el primer ciclo de charlas sobre la
enfermedad celiaca.
Fundación Convivir impartirá el primer ciclo de charlas sobre la enfermedad celíaca en el
auditórium del Instituto Italiano de Cultura. El objetivo de esta actividad es difundir y actualizar
el conocimiento y manejo de la enfermedad entre los pacientes celíacos y sus familiares.
Programa:
Jueves 30 de agosto
“Conociendo la enfermedad celíaca: diagnostico y alimentación saludable sin gluten” Dra.
Cecilia Castillo
Médico Pediatra y Nutriologo
Magíster en Salud Pública
Universidad de Chile
Miércoles 26 de septiembre
“Niños y adolescentes: diagnostico y alimentación”
Dr. Ernesto Guiraldes
Médico Gastroenterólogo Pediatra
Universidad de Chile
Departamento de Pediatría
Universidad Católica
Martes 30 de octubre
“Mujer: enfermedades asociadas (osteoporosis y anemia) y alimentación complementaria”
Dr. Juan Carlos Weitz
Médico Gastroenterólogo adulto
Universidad de Chile.
Martes 27 de noviembre
“Dieta libre de gluten (DLG): qué comer, qué comprar, dónde comprar”
Dra. Cecilia Castillo
Médico Pediatra y Nutriologo
Magíster en Salud Pública
Universidad de Chile
“Rotulación: aprenda a identificar un alimento certificado”
Helga Santibáñez
Ingeniero en alimento
USACH
Entrada libre y gratuita. Cupos limitados
Inscripciones en info@fundacionconvivir.cl o al teléfono 4144044.
Horario: 19:00 a 20:30 horas.
Dirección: Auditórium del Instituto Italiano de Cultura, Triana 843, Providencia – Metro Salvador
Fundación Convivir – Fono (562) 414 4044 – Fax (562) 414 4070 – E Mail: info@fundacionconvivir.cl
Convivir es una Fundación de Intolerancia al Gluten, sin fines de lucro, y uno de nuestros principales objetivos es mejorar la calidad de vida de los celíacos. Para ello trabajamos en tres grandes áreas:
1.- Lograr que la alimentación de los celíacos sea más económica, segura y esté disponible a lo largo de todo el país. Por esta razón trabajamos en actualizar periódicamente la lista de productos certificados sin gluten, entre otros.
2.- Lograr un diagnóstico más oportuno de la enfermedad celíaca.
3.- Lograr una mayor protección por parte de la legislación vigente
Sin embargo, cada vez son más los requerimientos en cuanto a disponibilidad de alimentos en el mercado, para eso es que comenzamos con esta campaña que tiene como propósito obtener recursos para continuar con la labor que la fundación realiza y en especial para enviar a analizar y certificar más alimentos libres de gluten, que son fundamentales para la salud de los enfermos celíacos; y para que cuenten con más alternativas a la hora de el elegir sus alimentos.
Las formas y el monto para colaborar van de acuerdo a lo que cada persona se comprometa, mensual o anualmente, o como mejor estime conveniente.
Tenemos tres formas:
Donación Transbank, que consiste en un descuento automático mensual con cargo a su tarjeta de crédito, previa firma de un convenio. Este es el método más cómodo y se asegura plena reserva de los datos del donante.
Donación con tarjeta de crédito por medio de nuestra página web, donación con web pay o firmando un comprobante de donación que le haremos llegar a la dirección que nos indique
Donación depósito en Cuenta Corriente del Banco de Chile N° 049-00965-06 a nombre de Fundación Convivir.
Para efectos de una adecuada administración de nuestros fondos, si usted opta por esta opción de donación, le solicitamos nos informe cuál va a ser el monto de su donación, y en qué fecha del mes va a hacer el depósito o enviar por mail al info@fundacionconvivir.cl o fax (56-2)4144070 el comprobante o recibo de su depósito, de esta forma podremos saber de quién es el respectivo aporte.
Esperamos poder contar con su colaboración.
“Tú también eres parte” es el nombre de la campaña nacional que Fundación Convivir inició para crear un registro nacional de personas que sufren intolerancia al gluten en Chile.
El objetivo es poder censar a cada paciente celíaco, de Arica a Punta Arenas, lo que “nos ayudará a conocer la realidad de los celíacos en Chile”, indicó Chantal Signorio, presidenta de la Fundación.
A través de la Ficha Personal se podrá saber cuántos celíacos existen en Chile, hoy se cree que son aprox 70 mil, cómo se diagnosticaron, qué comen, si siguen la dieta libre de gluten, entre otros aspectos para mejorar su calidad de vida.
La Ficha Personal está disponible en la página web de Fundación Convivir, www.fundacionconvivir.cl. También se puede solicitar vía e-mail a info@fundacionconvivir.cl o por teléfono al 4144044.
Fuente: La Segunda Internet