En el marco del desarrollo de su Política de Responsabilidad Social y el Compromiso en favor de Hábitos de Vida Saludable, el GRUPO ARCOR se compromete en dar a los consumidores información precisa y confiable con relación a la aptitud de sus productos para celíacos.

Como toda información del ámbito de la nutrición y de los alimentos, la que brinda el Grupo ARCOR también se sustenta en el estado actual del conocimiento científico, por lo que la misma será actualizada según avance dicho conocimiento.

Adjuntamos a continuación el primer listado de golosinas y alimentos aptos. Los mantendremos al tanto de las modificaciones:

http://www.arcor.com.ar/descargas/celiacos_web.xls

Se observa en el Hospital de Niños. Cómo se combate una enfermedad de origen alimentario

Entre los años 70 y 80, casi el 70% de los chicos diagnosticados como celíacos en el Hospital de Niños Sor María Ludovica de nuestra ciudad, presentaban desnutrición grave. Pero concluido el 2007, y gracias al conocimiento médico y popular de la celiaquía, sólo presentan algún grado de desnutrición el 28% de los niños.

“Hoy frente a un niño de entre uno y tres años que tenga diarrea crónica y materia fecal de color claro, con distensión abdominal (panzón) y peso estacionario, sea por iniciativa del pediatra, de la madre o de los allegados, la sospecha de que ese niño puede estar parasitado o ser celíaco es una realidad”, explicó a EL DIA el doctor Eduardo Cueto Rúa, jefe del Servicio de Gastroenterología del Hospital de Niños de La Plata.

Fuente: eldia.com

El 26% de los recién nacidos tiene predisposición a padecer enfermedad celiaca, según un estudio realizado por el Hospital Severo Ochoa basado en una muestra realizada a 1.400 niños nacidos aproximadamente hace 2 años. Para realizar este estudio, el equipo responsable del estudio tomó muestras de cordón umbilical de los recién nacidos con el fin de detectar si tenían predisposición de padecer esta enfermedad.

Así, se podrá detectar precozmente la enfermedad y minimizar en lo posible los síntomas. De un total de 1.400 nacimientos analizados se han encontrado, aproximadamente, 400 niños con esta predisposición, un 26% de la muestra.

Articulo completo: http://www.portalesmedicos.com/noticias/estudio_recien_nacidos_celiacos_071036.htm