Recibí una amable colaboración de una usuaria del sitio, acá está el email

Te envio adjunto en este mail un listado de alimentos libres de gluten actualizado al 18/07/10, el cual conseguí en la página web (www.anmat.gob.ar), aparentemente lo van actualizando bimestral o trimestralmente y creo que es muy importante para quien padece celiaquía así que espero que lo difundas. También conseguí un listado de medicamentos aptos para celiacos actualizado al 2010, y lo conseguí de la página www.celiaco.org.ar pero para poder descargarlo tenes que loguearte. Supongo que a esta última lista la actualizan anualmente, pero no estoy segura. Espero sea de mucha utilidad esta info.

Suerte! Y Gracias por las recetas!

Natalia

Gracias Natalia, acá están los links

Listado de Alimentos sin Gluten Julio 2010 (ANMAT)


Medicamentos Permitidos para Celiacos

Seguimos esperando que algún día el listado de la Asoc. Celíaca sea de dominio público