- 200g de queso de fundir tipo philadelphia
- 200ml de leche condensada
- 3 huevos
- 200g de gal eta ral ada (María Ligera Sin Gluten de GullónTM)
- 100g de mantequil a (Arg.: Manteca)
- 3 cucharadas de postre de mermelada (sabor a gusto del consumidor)
- 3 cucharadas de postre de azúcar
- 3 cucharadas de postre de agua
Se baten los huevos con la leche condensada y el queso.
Se hace una crema con mantequil a fundida y se añade harina de gal eta, extendiéndola por el fondo y paredes
del molde que vamos a utilizar para hacer la tarta. Se introduce en el mismo la crema que se ha obtenido
anteriormente y se introduce al microondas a potencia 100% durante 5 minutos inicialmente e ir comprobando
que esté completamente cuajada la crema.
Una vez fría se le decora con el abril antador: la mermelada, el azúcar y el agua se introducen por 3 minutos en el
microondas a temperatura 100%, se remueve y cubre con el o la tarta.
Alternativamente se pueden utilizar frutas como kiwi, fresas, melocotón en almíbar, frutas del bosque, etc.
http://miarroba.com/foros/ver.php?foroid=69520&temaid=4689155
1
2 tazas de arvejas partidas (Esp.: guisantes)
1 taza de leche descremada
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta
Hierva las arvejas en 1/2 litro de agua. Cuando esté a punto de consumirse el agua coloque en la licuadora hasta
lograr un puré. Agregue la leche, cocine a fuego lento y cuando espese mezcle el aceite. Condimente con sal y
pimienta
http://www.emagister.com/uploads_courses/Comunidad_Emagister_20921_20921.pdf
200 grs. Harina de Arroz
100 grs. maicena
150 grs. Mantequil a (Arg.: Manteca)
150 grs. azúcar
100 grs. pasas
100 grs. nueces
100 grs. frutas confitadas
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
1 cdita. polvos de hornear
1 copita de Oporto
Macerar las pasas en el Oporto, escurrirlas y reservar lo que queda de licor.
Batir la mantequil a con el azúcar, unir con las yemas de huevo, agregar la maicena, la harina de arroz y el polvo
de hornear, alternando con el Oporto.
Luego agregar las nueces, las frutas confitadas, las pasas y las claras de huevo batidas a nieve bien firmes.
Verter en un molde enmantequil ado y espolvorear con maicena.
Hornear a temperatura media durante 1 hora.
http://www.singluten.cl/recetas_view.asp?rc_id=249&busqueda=29/08/2006%2023:47:54&tip=Harina%20de%20Arroz&tip2=QUEQUE
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